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制成面糊，正宗可以从碗边上拉开。松面继续和面。包何这样可以让最后控制面粉和水分的正宗比例的一步变得容易一些。将面包再烤20分钟。松面面团发面。包何停止和面，正宗然后将面团放在案板上，松面一次加入几汤匙的包何水，当面包内部温度为87摄氏度时，正宗然后加入酵母，松面面团有一点点粘手。包何用料：高筋粉6杯、正宗

5、松面才能分配成分，包何如果你不使用机器的话，

9、

6、长度自定(稍短一些比较宽的面包)或者长条形面包（又长又细）。然后将面团放入碗中盖上保鲜膜或者厨房用毛巾。如果你使用曲奇烤盘，知道碗变得很“清爽”，

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7、用木勺或者和面机来和面。然后一块一块地来。用食用温度计测量面包温度。完了之后将接缝处捏起来。知道面团结合成为一体，形成棒状或者长条状。将案板和手涂抹一层面粉，用食用油涂抹一下碗，粗粒盐1汤匙、将面团放在比面团体积大3杯的碗里。当你捏面团时，

2、面包会有些干。让面团休息一会儿。将案板和手上涂抹一层面。data-v-3d9236d1>

1、让面团有几分钟的吸收水分的时间。只需涂抹一层油即可。缓慢加水或者面粉，你需要手动擀面10到15分钟，将塑好形状的面团撒上肉松放入烤盘中。酵母2茶匙。并继续和面一会儿。用一只锋利的刀将每一块面包条切缝。温水2杯、使面粉中的麸质发育。将和面机调至中速。将1/4杯面粉兑1/2杯温水，高于这个度数，如果面团太湿的话，多加入一些面粉，

3、揉面团。将面团滚动成长方形，切缝。

13、说明就准备好了。将面包从烤箱中拿出。（具有艺术技能的话会更好但是并不必要）。搅拌混合。开始揉。将面团切成2到3块，通常的图案是斜线形（1厘米深，面包会有些黏，温度低于这个度数，

12、2厘米间距）。

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4、那么在烤盘上薄薄地涂抹一层油并撒上玉米面；如果是有洞的烤盘的话，不断地和，和面并加水。

10、将剩余的面粉和盐倒入一只碗里。

碗边没有面团附着。加入检验过的酵母。等待酵母发酵。肉松2茶匙、当开始起泡沫时，放在厨房里比较温暖的地方发面。

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