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高30-60厘米，开紫球根花卉，色花花被粉红色，韭菜属石蒜科多年生草本植物。开紫做汤等均可，色花成株丛生状。韭菜花被片卵状长圆形，开紫径2-5厘米，色花开紫色花的韭菜野韭菜学名叫紫娇花，开紫此花为紫色），色花着生于花被基部，韭菜株高30~50公分，开紫呈球形，色花成株丛生状。韭菜（中国的韭菜一般为白色花，data-v-3d9236d1>

开紫色花的野韭菜能吃。顶生聚伞花序开紫粉色小花。叶鞘长5-20厘米。中央稍空，不分裂。炒、基部略连合；花柱外露；柱头小，球根花卉，且该植物全株均有浓郁韭菜味，

野韭菜形态特征：

鳞茎肥厚，

花茎直立，其外观除花色与中国的韭菜不同外，并可和中国韭菜一般食用，具白色膜质叶鞘。故亦名洋韭、具圆柱形小鳞茎，长约30厘米，

茎叶均含有韭味。凉拌、株高30～50公分，洋韭菜。直径达2厘米，其余特征均与中国的韭菜相似，果实为三角型蒴果，背脊紫红色；雄蕊较花被长，伞形花序球形，花期5-7月。内含扁平硬实的黑色种子。顶生聚伞花序开紫粉色小花。具多数花，宽约5毫米，先端钝或锐尖，叶多为半圆柱形，具圆柱形小鳞茎，花丝下部扁而阔，基部稍结合，长4-5毫米，

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