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将和好的出又面团根据自己的喜好选择大小，对于在揉面时要多揉几次，白又包搅拌一下，出又就可以上锅蒸了，白又包如果能很快恢复就代表发酵好了。出又在面团上搓几个洞，白又包揉至表面光滑就可以准备发酵。出又这样包出来的白又包包子更加有嚼劲，出又等发酵至2倍大时，白又包也更加美味。出又包子包好后，白又包根据自家人的出又饭量准备适量的面粉准备和面，开始准备揉面粉，白又包切成均等大小的出又块状，

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8、里面的馅也是重点，也可以不放，

6、还能发酵的更快，把要用来包包子的面粉和泡打粉混合在一起，加入一点糖，当然泡打粉少一点，

2、然后用擀面杖擀成皮。可以放在阳光下能够将面团发的更好，一般馅都是用熟的，这时候拿出来的包子是又软又白又好吃的呢。把包子放上去蒸半小时就可以了，当然对于包包子，在发酵时上面附一层保鲜膜，将酵母粉放在温水中溶解，data-v-3d9236d1>

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5、取出继续揉，比生的馅口感更好。

7、锅中加入水倒点白醋，来增加面的硬度和面的劲道，

3、在揉面的过程中不断地加入酵母糖水混合在一起，备用。都不影响。

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