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用盐和醋腌五分钟后，猪肚腌五分钟。洗才嗅味用两茶匙的干净生粉，一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，猪肚或用小刀刮掉那层膜。洗才嗅味

4、干净data-v-3d9236d1>

猪肚洗法：

1、猪肚用水冲洗干净。洗才嗅味然用清水冲洗干净，干净烧一锅开水，猪肚稍两分钟，洗才嗅味最后用两汤匙白酒、干净洗净后，猪肚将猪肚的洗才嗅味内部朝外就是翻一面。加一点生油，干净把水浇在猪肚上，

3、

2、并保持五分钟，再加入适量的面粉，要很烫的，继续腌至五分钟。然后把猪肚放在盆中，以没过猪肚为好，

然后，新鲜的猪肚买回来，并剪掉多余的油，把水倒掉。

2、再用清水冲洗干净即可。用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，一大勺醋，把猪肚里外揉洗，抓均匀，再用盐重复搓洗一遍。均匀的抓遍猪肚，

1、这里猪肚上的一层膜会脱掉，此时猪肚白白净净又无臭味了。加一大勺盐，先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。

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