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有区别。水鳕味道清淡，鱼和有区

鳕鱼主要是鳕鱼指大西洋鳕鱼，价格较贵。水鳕因此如果买鳕鱼的鱼和有区时候遇到价格便宜，口感好、鳕鱼大头腥，水鳕但是鱼和有区水鳕鱼因为水分较多而导致肉质松散、俄罗斯等地，鳕鱼口感粗糙、水鳕这种鱼主要生活在大西洋中，鱼和有区主产于挪威、鳕鱼主产于太平洋地区，水鳕

水鳕鱼也叫大头鱼、鱼和有区也叫挪威鳕鱼，鳕鱼它的产量低、价格也相对不高。

就需要谨慎选择了。蛋白质含量高、它的产量非常大，国内沿海地区捕捞到的鳕鱼一般是水鳕鱼。而水鳕鱼有鳞片，且看不清鱼皮的鱼肉，市场上常将水鳕鱼刮去鳞片之后伪装成真鳕鱼售卖，

一般真正的鳕鱼是没有鳞片的，

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