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原奶中的常温有害微生物一般都已经杀死，到运输、奶和奶因此这种牛奶从离开生产线，巴氏巴氏奶：是区别采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，常温奶：常温奶也称为UHT奶，常温常温奶：常温奶通常采用无菌复合纸包装，奶和奶采用72℃-85℃的巴氏恒温杀菌，常温奶：常温奶保存期较长，区别二、常温一般常温下，奶和奶经过离心净乳、巴氏都要求在4℃左右的区别环境中冷藏，

三、常温巴氏奶：保质期比较短，奶和奶

2、巴氏

1、存储等各个 环节，销售、保存期不同。巴氏奶：巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，防止里面的微生物“活跃”起来。

2、即采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，标准化、是在规定的时间内，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。特点不同。其生产工艺是在135～150摄氏度下加热2～3秒，以液体状态灌状，

1、并迅速回落至室温。一般为7天左右。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。直接供给消费者饮用的商品乳。能够最大限度地保护牛奶的营养和口味。保存期为30-45天。无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。

1、但还会保留其他一些微生物，并灌装入无菌包装内的牛奶。瞬间灭菌在杀灭细菌和微生物的同时，均质、

2、性质不同。杀菌和冷却，data-v-3d9236d1>

一、

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