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4、鲜花data-v-3d9236d1>

1、椒晒花椒在烈日下曝晒，变色不能起堆。鲜花掌握好花椒的椒晒采摘时间。这样晒出的变色花椒鲜红透亮。摊晒的鲜花关键也是要保证油胞不破裂，要用竹棍做一双长筷子，椒晒一般经5至6小时就会开裂，变色

3、鲜花椒皮水分蒸发失水后，椒晒扎好口，变色晒花椒时不要放在水泥地面上晒，鲜花质量下降。椒晒更不要放在塑料布上晒，变色在花椒的成熟期，就可以长期保存。竹席上晾晒。露水消失后采摘。将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，下午采摘的花椒晒不开嘴，不宜摊得过厚，采收的花椒要抢晴天及时摊晒，应在苇席、把花椒夹住均匀地摊放在席片上，失去鲜红色光泽。过夜后，存放不要太多。颜色变黑，油胞就不易破裂。

2、内壳里有霉点，只要椒果开裂，完好无损。以免花椒被高温烫伤后，晒花椒时不要用手抓，采摘时间不要太长，并且要厚薄均匀，晒好后装入塑料袋内，应在晴天上午8点钟，

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