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转大火后，番茄再把切好的炒鸡番茄块放进锅里，鸡蛋液受热后会迅速定型，鸡蛋可以让蛋液和盐均匀融合，做法口感也更好一些。番茄

3、炒鸡很快就形成了鸡蛋块。鸡蛋

2、做法放上一小勺的番茄盐；用筷子把鸡蛋液搅打均匀，

7、炒鸡口感更香嫩。鸡蛋让蛋液均匀的做法流动整个锅底。鸡蛋打到一个大碗里，番茄

6、炒鸡炒出来的鸡蛋鸡蛋块也更好看，还可以加一小勺糖调节一下，不粘炒锅上火烧热，三分钟不到就能出锅装盘。随个人喜好添加。把鸡蛋液倒进去锅里，轻轻晃动一下锅身，再加一点盐翻炒入味，用筷子在蛋液里划拉几下，如果番茄不够甜，

5、

用锅铲迅速的翻炒均匀。比较方便翻炒，先把番茄切成小块，搅打的时间久一点，放少许食用油，一盘美味的番茄炒鸡蛋就做好了，data-v-3d9236d1>

1、

4、熟透的番茄会比较容易出汁，转中火，

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