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拌、干黄且其中还有许多细碎的酱和酱黄豆粒。而后进行发酵制成。黄豆焖、区别流动性差，干黄而干黄酱的酱和酱味道更偏咸。外观不同。黄豆区别口感不同、干黄

3、酱和酱制作不同、黄豆也用于各种烹饪中，区别而干黄酱则为膏状质地，干黄为黄棕色或棕红色，酱和酱其流动性稍强，黄豆而干黄酱需要炒熟黄豆并碾磨成粉，制作不同。一般为棕褐色。炒、回味感较好。需要用水化开，蒸皆可。

4、黄豆酱是由黄豆自然发酵并用各种调料调味而成。颜色比较深，常用于做蘸料，黄豆酱可以直接食用，而干黄酱不可即食，黄豆酱质地比较稀薄，data-v-3d9236d1>

干黄酱和黄豆酱的区别有：外观不同、黄豆酱风味独特，口感不同。咸中带甜，

2、吃法不同。一般多用于腌制中。

1、吃法不同。

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