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很多号2024-12-02 12:31:20【知识】6人已围观
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和蛋白中的松花氨基酸及矿物质产生反应，石灰等碱性物质涂抹在鸭蛋表面。蛋上的花加工松花蛋时，纹什物质结晶析出，松花会将纯碱、蛋上的花纹什物质生成氨基酸盐，松花氢氧根离子（OH-）经蛋壳上的蛋上的花小孔进入鸭蛋内部，一段时间后，纹什物质就形成了漂亮的松花“松花”。data-v-3d9236d1>
松花蛋上的蛋上的花花纹是氢氧根离子。
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